Kürbis ist einer dieser Herbstklassiker, die harmlos aussehen und dann plötzlich die ganze Arbeitsfläche verlangen. Besonders beim Schneiden lohnt Ruhe. Ein wackeliges Brett und ein stumpfes Messer machen aus Küche unnötig Risiko.
Stand vor Kraft
Ich lege ein feuchtes Tuch unter das Brett, nutze ein großes stabiles Messer und schneide lieber in kontrollierten Schritten als mit viel Druck. Kleine Kürbisse sind für den Alltag oft angenehmer als beeindruckende Exemplare.
Zur Lagerung gilt: ganze Kürbisse mögen es je nach Sorte trocken und eher kühl, angeschnittene Stücke gehören gut verpackt in den Kühlschrank und zeitnah verarbeitet. Das BZfE bietet dazu praktische Warenkunde rund um Kürbis.
Mein Kürbishelfer Nummer eins bleibt kein Spezialgerät, sondern Platz. Eine freie Arbeitsfläche macht die halbe Arbeit sicherer.
Ich bin Melina, Innenarchitektin, Musikerin und absolute Klangliebhaberin – in meinem Zuhause gehört Musik genauso zum Wohnen wie gutes Licht oder ein gemütliches Sofa. Für mich ist jedes Zimmer wie eine eigene Bühne: Farben, Möbel, Textilien und sogar das Raumgefühl ergeben zusammen die perfekte „Wohn-Symphonie“. Schon als Kind habe ich im Wohnzimmer auf dem alten Klavier gespielt und beim Umräumen direkt neue Playlist-Ideen bekommen.
