Essplatz im Freien: Schatten, Wege und Abstellflächen richtig planen

Melina Klang arrangiert einen sommerlichen Essplatz draußen mit Schatten, freiem Weg und Beistelltisch
Draußen essen wird entspannter, wenn Wege und Abstellflächen schon mitgedacht sind.

Ein Tisch draußen sieht schnell nach Sommer aus. Ob man dort gern sitzt, entscheidet sich aber an weniger romantischen Dingen: Kommt man mit Tellern vorbei? Gibt es Schatten? Wo steht die Karaffe, wenn der Tisch voll ist?

Schatten zuerst

Ich plane den Essplatz nicht nach der schönsten Fotoecke, sondern nach dem Sonnenlauf. Ein Schirm, Sonnensegel oder vorhandener Baum muss so stehen, dass er zur Essenszeit wirkt. Schatten neben dem Tisch hilft wenig, wenn alle trotzdem blinzeln.

Das Umweltbundesamt betont Sonnenschutz als wirksame Maßnahme gegen Hitze. Draußen gilt das genauso: Wer Schatten gut setzt, braucht weniger Improvisation.

Wege und Nebenflächen

Zwischen Tür und Tisch sollte ein klarer Weg bleiben. Kübelpflanzen, Stühle und Laternen wandern sonst genau dorthin, wo man mit Schüssel in der Hand balanciert. Ein kleiner Beistelltisch ist oft wichtiger als ein größerer Esstisch. Dort stehen Getränke, Schalen, Mückenschutz oder das, was gerade nicht auf den Teller muss.

Mein Maßstab: Kann eine Person sitzen bleiben, während eine andere nachlegt? Wenn ja, funktioniert der Essplatz. Wenn alle dauernd aufstehen müssen, war er nur dekoriert.

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